Сертификаты для биодобавок и биокосметики
Система сертификатов — это то, на что нужно опираться в выборе био-добавок и био-косметики. Они освобождают от необходимости иметь специальное образование при чтении составов или замещают государственные органы, контролирующие процесс производства и менеджмента в компании-производителе.
Вся продукция онлайн-маркета Травотека производится на территории Италии и попадает под действие итальянских и общеевропейских законов, относящихся к качеству продукта и системе менеджмента.
Кратко говоря, в Италии на государственном уровне регулируется качество био-добавок к пище, которые попадают под действие закона о продуктах питания «био», разновидностью коих они являются1. То есть маркировка «био» (см.итальянский «bio») имеет своё прямое назначение, и потребитель может быть уверен, что продукт действительно попадает под эту категорию. По этой причине коммерческих систем сертификации био-добавок совсем немного. В то же время натуральная и био-косметика не регулируется на государственном уровне, поэтому существуют известные итальянские и европейские системы сертификации качества продукта и процесса производства, которые контролируют сырье2, способы обработки сырья, пропорции, составы и условия хранения.
Ниже представлена подборка наиболее известных систем сертификации и качества, используемые для продукции, представленной на онлайн-маркете Травотека.
В свою очередь, администрации Травотеки для облегчения навигации среди ассортимента на основе сертификатов ввела свою систему условных обозначений для био-добавок и био-косметики, которые подчеркивают натуральность продукта и период его действия.
Косметическая продукция
ICEA сертификация
www.icea.bio
Это известный институт этической и экологической сертификации в Италии, который пользуется доверием у потребителей на международном рынке3.
ICEA уполномочено Министерством сельского хозяйства Италии сертифицировать продукцию с указанием географического происхождения.
ICEA уже много лет занимается разработкой схем добровольной сертификации, не охватываемых национальным законодательством. Таким образом, Институт ценит важные экологические, социальные и экономические требования к устойчивому развитию, которые все больше ценят потребители и предприниматели.
Эко, био и натуральная косметика
Сертификат гарантирует, что косметическое средство сделано из биологических ингредиентов, или/и химических веществ натурального происхождения, полученных путем синтезирования в лаборатории щадящими методами. А также, что сырье выращено в надлежащих условиях экологической устойчивости.
COSMOS (органическая и натуральная косметика)
Сертифицирует косметические продукты, сырье и косметические средства для животных, обеспечивает соответствие международному стандарту COSMOS; обеспечивает 2 уровня сертификации.
Парфюм и натуральные эссенции
Гарантирует, что парфюм и благовония, получены с использованием натуральных веществ природного происхождения, без ароматизаторов, добавок и других химических синтетических веществ.
Natrue
NATRUE - международная некоммерческая ассоциация, базирующаяся в Брюсселе, занимающаяся продвижением натуральной и органической косметики на международном уровне. Основана в 2007 году.
Способ анализа
NATRUE решил сосредоточиться на составе продукта. Учитываются ингредиенты и производственные процессы. NATRUE классифицирует ингредиенты на три типа в соответствии с производственным процессом, которому они представлены
Ингредиенты
На качество исходных ингредиентов влияет метод их получения из исходного сырья, поэтому разрешаются только методы, не разрушающую первоначальную структуру и природу вещества. Кроме того стандарты Natrue не допускают искусственных компонентов (созданных человеком), не существующих в природе.
1. Природные компоненты — могут быть получены из сырья физико-механическим путем или путем ферментации (холодный экстракт лимона, настойка тимьяна).
2. Ингредиенты натурального происхождения — такие ингредиенты получены с помощью химических реакций (регулируется стандартом; например, производные коко-глюкозидов между глюкозой и кокосовым маслом, глицерилстеаратцитрат: глицерические производные между стеариновой и лимонной кислотой и т. д.).
3. Ингредиенты, идентичные натуральным — они получены путем синтеза в лаборатории и повторяют структуру ингредиентов, существующих в природе. Эти ингредиенты используются только тогда, когда они абсолютно необходимы для обеспечения безопасности потребителей (консерванты) или по соображениям чистоты (минералы / пигменты), (например, сорбат калия и бензоат натрия, синтетические продукты бензилового спирта разрешены органами по сертификации органического и натурального продукта).
Последним типом ингредиентов является вода - которая не принадлежит ни к одной из категорий, хотя это натуральный ингредиент. Для того, чтобы не увеличивался процент натуральных ингредиентов в продукте за счет воды, она не относится к одной из категорий (как и во многих других системах сертификации косметики).
Исключение торговых уловок при продаже косметики
Для исключения торговых уловок при продаже био-косметики (greenwashing) используется правило 75% ассортимента.
Сертификат NATRUE гарантирует, что не менее 75% всех отдельных продуктов определенной серии (определенных брендом или суббрендом) должны соответствовать требованиям стандарта NATRUE. NATRUE запрещает компаниям сертифицировать только один или два продукта и использовать «экологичность» продукта в маркетинговых стратегиих, оставляя у потребителей впечатление, что вся линия сертифицирована. Сертификация - серьезный процесс, который предполагает реальную приверженность бренда. При едином правиле 75% эко-ассортимента можно гарантировать качество натуральной косметики.
Разные требования к категориям косметики
NATRUE устанавливает различные требования в соответствии с категорией продукта.
Без этой дифференциации невозможно было бы установить высокий стандарт.
Чтобы проиллюстрировать этот момент, давайте продолжим следующее простое сравнение: очень легко производить масляное масло, которое на 90-100% естественное, но как насчет шампуня? Шампунь не может быть получен без поверхностно-активных веществ.
Поверхностно-активные вещества обычно рассматриваются как ингредиенты натурального происхождения - в шампуне они составляют почти треть препарата; большая часть остатка состоит из воды (более 50%). Поэтому природные компоненты, содержащиеся в шампуне, просто не могут представлять собой более чем небольшую часть от всего продукта, не нарушая основных функций шампуня.
Как мы можем утверждать, что шампунь и масло для тела имеют одинаковый уровень гарантированных натуральных ингредиентов? Невозможно, потому что реалистичные требования к природным компонентам в шампуне были бы слишком низкими по сравнению с тем, что возможно для масла для тела.
Разделение ассортимента косметики на 13 категорий определяет уровень максимальной «натуральности» для каждого продукта. Ни один другой стандарт не предлагает такую пунктуальную и эффективную классификацию продуктов в соответствии с их типом.
Три уровня «натуральности» косметики
1. Натуральная косметика
Этот уровень — необходимая база для получения сертификата NATRUE: он определяет, каковы приемлемые ингредиенты и как они получены или обработаны. Продукты двух других уровней должны соответствовать критериям этого первого уровня. В зависимости от типа продукта (которых 13) необходимо соблюдать минимальный порог натуральных ингредиентов и не превышать максимально возможное содержание ингредиентов, идентичных натуральным. Многие сертифицированные продукты этого уровня также содержат природные компоненты, это результат выбора компании, а не требования к уровню.
2. Натуральная косметика с органической составляющей
Применяются все вышеуказанные условия, но, по крайней мере, в составе должны присутствовать 70% натуральных ингредиентов (природные и натурального происхождения) от органического культивирования и/или контролируемого спонтанного сбора. По сравнению с первым уровнем он требует увеличить количество природных компонентов и уменьшить содержание обработанных ингредиентов природного происхождения.
3. Органическая косметика
Применяются все вышеуказанные условия, но, по крайней мере, в составе должны присутствовать 95% натуральных ингредиентов (природные и натурального происхождения) от органического культивирования и/или контролируемого спонтанного сбора. По сравнению со вторым уровнем он требует увеличить количество природных компонентов и уменьшить содержание обработанных ингредиентов природного происхождения.
NATRUE является некоммерческой ассоциацией.
Био-добавки к пище
Как и было сказано выше, сертификация био-добавок проводится на государственном уровне, поэтому продукт не может поступить в продажу, если не соответствует необходимым уровням качества или «натуральности», о которых заявлено с этикетки. Негосударственное сертифицирование био-добавок почти не проводится. При этом существуют побочные сертификаты, о которых стоит упомянуть.
Il Certificato di Libera Vendita - этот сертификат запрашивается другими странами (вне Италии) для лекарственных средств, био-добавок и др., чтобы подтвердить, что в Италии данный продукт распространяется легально.
Для био-добавок в особенности существует Il Certificato GMP (Good Manufacturing Practice), который выпускается AIFA. Он нужен для подтверждения, что менеджмент и производство компании-производителя соответствует стандартам экологичности, безопасности и другого. В частности об этом говорит наличие логотипа ITALCERT (компании-регулятора) на упаковке продукта.
1Имеются ввиду стандарты ISO
2 Био-ингридиенты должны быть выращены в условиях био-фарминга без использования пестицидов, а также проконтролированы в лаборатории на наличие полезных и небезопасных веществ.
3Сертификация, регламентируемая на европейском уровне (выписка ЕС 834/2007).